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Thés Pu-Erh
Les Pu-Erh ou thés rouges sont des thés sombres.
Réputés pour leurs propriétés bienfaisantes, ils faciliteraient la digestion et aideraient à désintoxiquer l'organisme.
Ils sont produits dans le Yunnan en Chine.
Lorsqu'il est conditionné sous forme compressée (galette, nid, etc.) et stocké dans de bonnes conditions, le thé pu-erh est un produit vivant qui peut se bonifier avec le temps et, à l'instar du vin, voir sa valeur augmenter avec l'âge.
