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À bonne température pour une parfaite saveur

À bonne température pour une parfaite saveur

Ce n'est qu'avec une bonne préparation que le thé peut libérer tout son arôme. À cet effet, la température, le dosage, la dureté de l’eau et - dernier critère mais non des moindres - le temps d'infusion, jouent un rôle essentiel.

Le critère essentiel, selon moi, est la température d’infusion.

Les principes énoncés ci-dessous restent des principes généraux, destinés à vous orienter mais il conviendra, peut-être, de les adapter en fonction de vos goûts.

A noter : derrière chaque paquet OkoShira se trouvent les recommandations de température, de dosage et de temps préconisées pour chaque contenu.

Bonne dégustation à tous !!

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